cookie tarifi ne demek?

Elbette! İşte klasik bir çikolatalı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Tereyağını, toz şeker ve esmer şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
4. Vanilini ilave edin.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
6. Un karışımını, tereyağlı karışıma azar azar ekleyerek karıştırın; hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
8. Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığı yardımıyla parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Hamurların aralarında yayılması için biraz boşluk bırakın.
9. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika, kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside 2-3 dakika soğumaya bırakın, ardından bir tel raf üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Afiyet olsun! Bu tarifle dilediğiniz gibi değişiklikler yapabilir, farklı çikolata veya kabuklu yemişler ekleyebilirsiniz.